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红豆产地在中国台湾、广东、广西、云南等地，生于山地疏林中。红豆有京农5号红小豆、保9326-16、龙垦红小豆等品种。
一般红豆花期3-6月，果期9-10月，它需要养殖七八年才能结果，豆荚内一般含有1—2粒种子。
红豆一年四季都有，它尽管归属于寒性的食材，可是一年四季全是能够吃的。
红豆比较温和，暖胃，红豆适合在秋冬季节这个寒冷的时候进食，有暖身的作用。
不同的地区的红豆价格是不同的，一般批发价格在五块多六块左右一斤，在市场的话最高达到十多块钱一斤。
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