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李子树结果期大概有15年的时间，寿命达20年左右，如果管理较好、养护得当，还能活更长时间。
李子果实生长发育的特点是有两个速长期，两个速长期之间有一个缓慢生长期。李子果实发育过程可分为三个时期：
1、从4月中旬至5月1中旬为幼果膨大期，从子房开始膨大到果核木质化之前，果实的体积和重量迅速增加，增长速度较快。
2、从5月中旬至5月底为果实缓慢生长期， 这时种胚迅速生长，果实增长缓慢，果皮从先端开始木质化，胚乳逐渐消失，此期为硬核期。
3、从6月初至果实成熟，为果实的第二次速长期，这时果实重量增长最快，是果肉增重的高峰时期。
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