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西兰花冬天在室外养护，很容易让它被冻死，生长适温为5-20℃，如果温度低于5℃，就极易被冻死，所以在养护的时候要格外注意温度的变化。
西兰花冻死是可以救活的，需要将它移到温度较高的地方养护，如果它在生长时期，还要给它提供充足的光照，一段时间后就会恢复正常生长。
西兰花一般不是很耐寒，它不能在温度低于5℃的环境中正常生长，所以在没有暖气的环境中养护西兰花，一定要采取保暖措施，这样才能使它在北方安全过冬。
西兰花很怕冻，所以如果想要让西兰花安全过冬，就要把它放在温暖的环境中养护，还要增加光照时间，这样才能保证西兰花顺利越冬。
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