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开心果为漆树科黄连木属植物,其果实富含维生素、矿物质和抗氧化元素,它起源于中亚和西亚山区,多产于叙利亚、伊拉克、伊朗、俄罗斯西南部和南欧。
开心果的树皮和种仁入药,为强壮剂,此外,开心果中含有大量的纤维,可以帮助稳定血糖,并且开心果可以起到增强体质、抗衰老的作用。
开心果属于干旱***带树种,适应性强,喜光,适合生长在海拔600~1200米的阳坡山地上,并且可以在空气相对湿度50%的地带生长良好,它在我国新疆有栽培。
开心果一般高5~7m,有明显的主干,树皮颜色为暗灰色,小枝光滑,呈红褐色,开心果属于核果,椭圆形或长圆形,先端急尖,成熟的时候呈黄绿色或粉红色,它的种子通常为淡绿色或乳黄色。
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