眼下已进入初冬，各地气温下降较快，露天蔬菜陆续已经收获完毕。距离春节只有一个多月的时间，为了赶在春节前后上市获取较高的经济效益，接下来的时间就是大棚蔬菜的种植旺季。

在大棚种植过程中，由于外界温度较低，整个大棚处于密闭状态。加上阴雨天气光照不足，大棚内浇水频繁湿度过大，蔬菜容易发生各种病害。

番茄学名西红柿，有的地方叫做洋柿子，在古代人们称之为六月柿、喜报三元。番茄原产秘鲁和墨西哥，最初叫做“狼桃”。番茄果实的营养丰富，吃起来酸甜可口。不仅可以生食、炒菜，还能加工制成番茄酱、番茄汁等。

目前西红柿是世界上种植最为广泛的一种蔬菜，露天、温室、大棚均有栽种。番茄具有产量高、市场需求量大等优势，很多菜农朋友选择种植大棚番茄。我国南北地区普遍种植，面积呈逐年上升的趋势。

但是在秋冬季节种植大棚番茄，病害已经成为种植过程中的一大障碍。特别是炭疽病，直接危害番茄果实影响产量，而且降低果实的商品性，导致商品率下降。下面，老王就为大家讲一下番茄炭疽病的发病规律及相关的防治措施，供各位菜农朋友参考，减少炭疽病在番茄生产中的危害。

番茄炭疽病简介

番茄炭疽病是番茄生长过程中非常常见的病害，病原菌为半知菌属的黑刺盘孢真菌。病原主要以菌丝体形态在土壤中越冬，也可以随着种子传播。因此在重茬连作地块、排水不良的地块发病率较高。

番茄炭疽病主要危害番茄的根茎和果实。当根系发病后皮层组织坏死，逐渐变褐腐烂。同时根系发病部位出现很多黑色斑点，茎基部空腔有黑色的菌核生长。当番茄根系坏死，无法为植株供给养分，地上部分逐渐枯萎死亡，植株很容易从土壤中拔出。

果实是炭疽病的主要发病部位，特别是接近成熟的果实，是该病菌的主要危害对象。发病初期果实表面出现凹陷的水渍状斑点，随着病斑的夸大变为黑色，最后导致果实腐烂掉落。

由于番茄炭疽病的病原菌具有潜伏侵染的特性，一旦侵染作物之后，前期表现症状并不是很明显，直到果实将近成熟的时候才有明显的症状。在这种情况下，无论是在生长后期还是采收以后运输过程中，都会导致果实腐烂造成经济损失。

因此，在番茄的种植过程中，我们一定要了解炭疽病的症状和发病规律，尽可能降低炭疽病的发病率，避免因炭疽病产生经济损失。

番茄炭疽病的症状及危害

相对于其他病害来说，番茄炭疽病危害极大，属于一种毁灭性病害。由于病菌侵染植株之后，在前期很难观察到危害的症状。菜农朋友经过几个月的管理，到番茄该上市售卖的时候，番茄果实却遭到了毁灭性的破坏，一季的心血化为乌有。

炭疽病主要危害番茄的果实，其他部位感染程度较低。当叶片被感染之后，有白色圆形斑点出现，随后变为褐色的同心圆纹状，容易干枯破裂，对作物的生长影响较小。

根系染病之后变褐腐烂，皮层组织容易脱离，伴生很多黑色斑点，导致植株无法吸收营养萎蔫枯死，茎基空腔中出现黑色的菌核。

当番茄植株茎部有伤口的情况下，病原菌也可以通过伤口入侵茎干，斑点小颜色深，在湿度大的时候出现粉红色胶状液。

炭疽病在幼果期即使被侵染，但是由于幼果个头小，果实内的水分也少，不利于病菌的繁殖。通常表现为局部病斑下陷，中间龟裂的症状。

炭疽病主要危害接近成熟的果实。果实的整个果面都可以发生，但是以中间部位发病较多。受侵染之后的番茄果实，表现出现水渍状褪色斑点，随着病情的加重，病斑面积扩大，直径1到1.5厘米。

中间部位凹陷病情颜色呈黑褐色，有同心轮纹出现，并带有黑色小点。高温高湿情况下，孢子分生速度加快，病斑部位长出橙红色粘稠状孢子，导致病斑部位开裂，周围一圈橙黄色，果实随后腐烂从植株上脱落。还有一部分果实，即使在采摘的时候未表现出症状，如果过一段时间，在储藏、运输或者销售的过程中同样会出现腐烂的情况。

大棚番茄栽种的难点就是在于果实成熟后还有染病的危险，特别是炭疽病危害成熟的番茄果实。我们在购买番茄的时候，往往会发现个头很大的番茄上面带有一些斑点，这就是炭疽病形成的病斑，极大的影响商品价值。

番茄炭疽病的发病规律

作物的各种病害都有它的发病规律。番茄炭疽病通常在秋冬季节大棚较为常见，特别是多雨的情况下，发病较为迅速。

炭疽病一般在20度左右的温度下即可发生，最适宜的温度为24度左右，空气湿度97%以上，在气温30度以上的干燥环境下停止扩散。

秋冬季节大棚种植番茄，由于大棚为了保温常处于密闭状态，加上番茄需水量较大浇水比较频繁，棚内湿度很大，给炭疽病的发生创造了有利的条件。而且秋冬季节多雾，阴雨天气也多光照不足，加快了病菌的传播速度。

同时重茬连作也是炭疽病高发的一个主要因素。大棚种植作物比较单一，很多农民朋友常年在同一个大棚种植番茄，大量炭疽病的病原菌遗留在植株残体中或者潜伏在土壤中。再次种植番茄的时候，病原菌入侵植株发病，而且病原菌分生的孢子通过灌溉水或者昆虫传播，加重了棚内的发病程度。

此外，田间管理中，过量使用氮肥导致番茄植株旺长，或者栽种密度过大，植株之间通风透光很差，造成空气湿度加重，也是引发炭疽病的一大因素。

如何防治番茄炭疽病

炭疽病是番茄种植过程中最让农民朋友头疼的一种病害，一旦出现发病症状之后再去防治，这个时候已经对番茄的果实产生了危害。因此，针对番茄炭疽病，我们一定要树立防胜于治的观念，做好炭疽病的预防工作。

1、种子处理

番茄炭疽病可以通过种子传播，生产中要选用无病的种子。同时在播种育苗之前，要对种子进行消毒工作。一般在55度的温水中浸泡20分钟，就能够减少炭疽病侵染的风险。

2、合理整地

在番茄收获之后，我们要做好棚内的清理工作，把番茄植株及病果全部清理出去，然后深翻晒土。同时整地的时候使用充足的有机肥和生物菌肥，每亩有机肥用量3-5吨，生物菌肥80-100公斤，提高土壤中有益微生物数量，从而抑制有害病菌的繁殖。为了降低棚内湿度，采用高畦深沟栽种。

3、田间管理

番茄生长期较长，在生长过程中，我们要及时的整枝打杈，提高行间通风透光能力。发现发病植株，把病叶、病果摘除或者直接拔掉整个病株带出棚外销毁。

另外加强大棚的温度、湿度控制。当棚内湿度较大的时候，我们要在外界温度较高的情况下及时进行通风，降低棚内的空气湿度。

4、药物防治

在番茄炭疽病的发病初期，可以用25%咪鲜胺1000倍液或者72%百菌清悬浮剂800倍液或80%炭疽福美可湿性粉剂800倍液进行喷雾，每隔7到10天一次，连续喷施3到4次即可。