植物缺钾时,通常是老叶和叶缘先发黄,进而变褐,焦枯似灼烧状。叶片上出现褐色斑点或斑块,但叶中部叶脉仍保持绿色;严重时,整张叶片变为红棕色或干枯状,坏死脱落,根系少而短,易早衰。不同作物表现缺钾症状各异。
水稻、小麦、玉米等禾本科作物:缺钾时下部叶片出现褐色斑点,严重时新叶也出现同样症状。叶、茎柔软下披,茎细弱,节间短,抽穗不整齐,成穗率低,籽粒不饱满。
油菜、棉花、大豆和花生:首先脉间出现失绿,进而转黄,呈花斑叶,严重时叶缘焦枯向下卷曲,褐斑沿脉间向内发展。叶表皮组织失水皱缩,逐渐焦枯脱落,植株早衰。
甘薯、马铃薯等薯类作物:中、下部老叶叶缘黄化并出现斑点,最后全叶变褐而枯萎。马铃薯节间短,叶面粗糙,向下卷曲,甘薯藤蔓伸长受抑。
蔬菜作物:一般在生育后期表现为老叶边缘失绿,出现黄白色斑,变褐、焦枯,并逐渐向上位叶发展,老叶依次脱落。甘蓝叶球不充实;花椰菜花球发育不良;黄瓜下位叶叶尖及叶缘发黄,果实发育不良,常呈头大蒂细的棒槌形;番茄下位叶出现灰白色斑点,叶缘卷曲、干枯、脱落,果实着色不匀,杂色斑驳,肩部常绿色不褪,称“绿背病”。
果树作物:苹果新生枝条中下部叶片边缘发黄或呈暗紫色,皱缩,严重时几乎整株叶片呈红褐色,干枯;柑橘严重缺钾时,叶片呈蓝绿色,皱缩,新生枝生长不良;桃树新梢中部叶片边缘和脉间褪绿;起皱;卷曲,随后叶片呈淡红或紫红,叶缘坏死;葡萄叶片变黄,并夹有褐斑,逐渐脱落,新梢生长不良。
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