牛油果什么时候成熟？牛油果的营养价值及功效作用

在日常生活中，牛油果是一种很受欢迎的水果，具有丰富的营养价值。那么，牛油果什么时候成熟？牛油果的营养价值及功效作用有哪些呢？

牛油果什么季节成熟？

牛油果在晚夏秋初成熟。在我国南方有种植这种水果，我国的牛油果在3月开花，8月份成熟，因此耕种帮建议想要食用新鲜的牛油果需在8~9月份去南方食用，但是我国市场上的牛油果大多属于进口货，主要是中南亚地区进口，这类果子在世界各地都能种植，因此耕种帮建议一年四季都能吃到牛油果。

牛油果在我国南方在3月开花，8～9月果成熟，一般栽种3～4年结果。牛油果为肉质核果，成熟时果皮从黄绿色、红棕色到棕色，果长5～20厘米，直径3～14厘米，熟后果皮变成黄绿色、乳黄色、褐色或暗绿色。果肉微软，肉色乳白、淡黄或乳黄，肉质极细腻，具蛋黄味，略甜，单果重150～1500克。

牛油果的营养价值：

1.含多种维生素、丰富的脂肪和蛋白质，钠、钾、镁、钙等含量也高。丰富的脂肪中不饱和脂肪酸含量高达80%，为高能低糖水果。

2.果仁含油量8～29%，油是一种不干性油，没有刺激性，酸度小，乳化后可以长久保存，可食用。

牛油果的功效作用：

1.降低胆固醇。油酸是酪梨所含的一种单元不饱和脂肪，可代替膳食中的饱和脂肪，降低胆固醇水平。

2.美容护肤。油梨果肉与人体皮肤亲和性好，极易被皮肤吸收，对紫外线有较强的吸收性，加之富含维生素E及胡萝卜素等，因而具有良好的护肤、防晒与保健作用。

3.预防婴儿血管畸形。酪梨是叶酸的良好来源。这种重要的维生素或能预防胎儿出现先天性神经管缺陷，减少成年人患癌症和心脏病的机率。

4.保护消化系统。牛油果的纤维含量很高，因为可溶纤维能体内多余的胆固醇，而不溶纤维帮助保持消化系统功能正常，预防。

一般情况下，牛油果是在每年夏末初秋的时候成熟，也就是每年八、九月份的时候。牛油果的营养价值高，适量食用对身体有好处。以上就是牛油果什么时候成熟？牛油果的营养价值及功效作用的全部内容了，希望对大家有所帮助！