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2017-01-29 23:14 作者：李先生
近一些朋友在我们微信平台【耕种帮】上留言，咨询大豆什么时候收获好？以及收获大豆时需要注意的事项是什么？这里，小编为大家介绍下该方面的知识，以供大家参考。
大豆分为春播和秋播种。
播于清明前后进行，收获期为9月份（农历的8月）。
夏播于麦收后进行，一般在9月下旬至10月上旬收获。
当大豆茎叶开始变黄、苗秆和豆荚已干，并呈黑褐色时便可收获。一般在早晨有露水时收割，割倒后要轻放，尽量避免籽粒散失。割倒的大豆应及时运回脱粒，去杂晒干后入仓贮藏。
大豆收获时间的要求很严格，收获过早，籽粒尚未充分成熟，百粒重、蛋白质和油分的含量均低；收获太晚，籽粒失水过多，会造成大量炸荚掉粒。因此耕种帮建议必须准确掌握大豆收获时机。
收获方法不同，相应的适宜收获期也不同，直接收获的时期是在完熟初期。此期大豆叶片全部脱落、茎、荚和籽粒均呈现原有品种色泽，籽粒含水量已降到20%—25%左右，用手摇动植株会发出清脆响声。
如果采用分段收割方法，就要将收割期适当提前，一般认为黄熟期是收割期。此期大豆叶片脱落70%—80%，豆粒开始发黄，少部分豆荚变成原色，个别仍呈现青色，是割晒的时期。
人工收获：割茬低，不留马耳朵，不留底荚，放铺规范，不易过厚，有利于干燥降水，及时拉打，收获损失率小于2%，脱粒后进行机械清粮，脱净收净，产品质量符合国家大豆收购质量标准至少在3等以上。
机械收获：不留底荚，割茬一般在5～6厘米为宜，收割损失率小于1%，脱粒损失率小于2%，破损率小于5%，泥花脸率小于5%，综合损失率小于3%，清洁率大于95%。
大豆收获过早、过晚对产量和品质都有一定影响，收获过早，因为粘粒尚未充分成熟，不仅能降低粒重和蛋白质，脂肪的含量，而且由于成熟不好，青粒和秕粒较多，脱粒困难，造成损失浪费。收获过晚，在气候干旱情况下，则易引起炸荚，阴雨天多时，又会失去种子的固有色泽，造成品质下降。因些适时收获对保证产量和品质有重要意义。
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