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木耳多少钱一斤?木耳有哪些种类?

2017-1-30 06:57| 发布者: 李先生| 查看: 9| 评论: 0

木耳有滋补、养血益胃的食疗效果,所以是各种现代文明病如高血压、心脏病、癌症病人的保健食品,木耳的味道鲜美,可素可荤,营养丰富,有充饥、轻身强智、止血止痛、等功效,是很多人都爱吃的食物,那么木耳价格多少钱一斤?木耳有哪些种类?

木耳多少钱一斤:

鲜木耳的价格一般在3~5元左右一斤,干木耳的价格一般在20~80元左右一斤。其实,木耳的价格因品种、品质的不同而不同,的大地袋装养植木耳大于20~50元左右一斤,柞木木耳段养植的木耳大约30~80元左右一斤,贵的野生木耳100~200元左右一斤。另外,一般秋耳比较贵,而伏耳比较便宜。

木耳的选购方法:

1、颜色:优质黑木耳呈乌黑色,色泽均匀。而劣质黑木耳黑灰色并伴有白色附着物。

2、外形:优质黑木耳卷曲紧缩,叶薄且无完整轮廓。而劣质黑木耳形态膨胀、肥厚。

3、质地:优质黑木耳坚挺、有韧劲,不易被捏碎。而劣质黑木耳脆而易碎。

4、味道:优质黑木耳放入口中嚼时有浑厚鲜味感。而劣质黑木耳闻时有酸味。

5、手感:优质黑木耳较轻、松散,表面平滑,脆而易断。而劣质黑木耳较重,表面粗糙。

木耳有哪些种类:

1、黑木耳:黑木耳因形似耳加之其颜色黑褐色而得名,具有滋补、养血益胃、止血、润肺润肠的作用,历来深受广大人民的喜爱,常作为烹调各式中、西名菜佳肴的配料。

2、毛木耳:毛木耳的营养成分与黑木耳相似,富含的纤维素对人体内许多营养物质的消化、吸收和代谢有很好的促进作用,并且在耳背绒毛中含有丰富的多糖类物质。

3、皱木耳:皱木耳的实体一般较小,多生在赤杨、千年桐等阔叶树枯腐木上,群生,主要产于海南、福建、广西、台湾、贵州、云南、西藏等。

4、白木耳:白木耳属于真菌类银耳科银耳属银耳的子实体,有“菌中之冠”的美称,子实体纯白至乳白色,直径5~10厘米,柔软洁白,半透明,富有弹性。

5、秋木耳:秋木耳起源于清朝,当时有个太医发现一种生物很像木耳,但是这种木耳是黑色的,其营养价值比木耳要高,当时是秋天发现的,所以叫做秋木耳。

以上就是木耳多少钱一斤?木耳有哪些种类?的全部内容了,希望可以帮助到大家。

  
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