山药如何种植管理才能高产？

俗话说“男吃山药女吃藕”，山药含有丰富的蛋白质、维生素、钙、磷等的营养成分，还有调节人体免疫功能的作用，有抗肿瘤、抗病毒、抗衰老的作用。

因为山药的诸多好处，人们对山药的需求量还是很大的，接下来就讲讲山药的种植技术和注意事项。

一、种植技术

地块选地 :山药对土壤的要求很高，对地块的要求是土层深厚、土壤肥力好、**水位在1米以下、沙壤土。开沟埋管:土壤解冻后，挖沟宽30~40公分、深50~60公分的沟、间距60公分。挖好后将套管按30公分的距离均匀的摆放好，要将切口一端朝上，然后填土15公分，边踩边将套管按60°角的斜度排成一排，上端保持平齐并高出地面10公分，接着继续填土10~15公分，踩实后再填一半熟土，记住这次不用踩，不要踏踩 ，然后将剩下的土和腐熟的农家肥混合（一亩地4000-4500公斤），最后一起填入。作畦:畦的宽度为宽1.4~1.5米，两行山药一个平畦。另外要做好记号，在畦的两端和套管的位置上做标记，方便播种。选种催芽:选的种顶芽要饱满、块茎要粗壮、瘤块要稀少、没有病虫害、没有腐烂、没有受冻、重量在150克左右。种前15~20天，放在25~28℃的环境中培沙3~5公分进行催芽，幼芽从沙中露出时就可以播种了。 种植时间:因不同地区气候条件差异很大，所以种植时间也不同，但有个统一标准就是气温回升到12℃以上，地温稳定在10℃以上，只要满足这个条件就可以种植了。播种:沿标记用锄头开深8~10厘米的沟找到套管，把种薯水平的摆在套管切口的上方，接着浇水，等水渗完后先覆盖一层湿土再盖一层干土，等水自然浸透干土后，最后用干土把沟填平。中耕:播种后一般中耕1~2次，出苗后浅中耕2~3次。浇水:山药长到1m左右时需要浇第一次水，这次浇水水量宜要小，第二次浇水在7~10天后，之后根据土壤墒情浇水，要保持土壤见干见湿的状态。追肥:第一次追肥一般在第二次浇水时进行，一亩追尿素10公斤左右，山药豆开始膨大时追第二次肥，每亩硫酸钾复合肥30公斤左右，第三次追肥在个别山药豆开始脱落时进行，每亩硫酸钾复合肥20公斤左右。搭架:山药的茎蔓长到30cm左右时搭架，架的高度1.5~2.0m，搭好后将茎蔓引到架上。收获:当山药的茎叶枯死时开始采收。采收时将架和干枯的茎清理掉，接着从山药沟的一侧开始挖土，一直挖到套管全部露出，然后将山药和套管取下来，最后将套管打开取出山药就好了。

二、注意事项

雨后不积水。山药是耐旱性很好，是一种耐旱作物，但是很怕涝，大雨过后，如果田间有积水，会因为根系缺氧导致沤根，长时间积水就会引起植株死亡，所以一定要做好排水沟，搞好田间排水工作，保证雨后不积水。

控旺长。山药茎蔓过分旺长会抑制**茎的生长，降低产量，所以当茎蔓长到架顶后，要及时打控旺药剂，可以喷一次多效唑，如果打药后还旺长，可以7～10天后在喷1次。