说到蜜柚,相信大家都非常喜欢吃,如果挑选到了好的柚子,不但汁水多而且甜度也非常高,但是想要挑好柚子可不是那么容易的,这个包裹在一层厚厚的外皮下面,从表面上看仿佛长得都一样;对于不懂的人来说买回来的蜜柚是不佳吃,完全就要依靠运气了;其实怎样挑选蜜柚,里面也是有个别诀窍的,今天在这里就和大家简单介绍一下蜜柚怎么选?
一、蜜柚怎么选
我们在购买蜜柚的时候,首先就是掂一下重量,相对来说柚子的果皮并不会很重,重要是里面的果肉比较重,所以对于同样大小的柚子来说,重的那个一定是果肉多汁水多的;如果拿在手里很轻的话,那么果皮很厚果肉少一定不佳吃,而且可能是很干瘪的!和沙田柚比起来,蜜柚的重量会更加重个别,当然也不是说越重越好,有的柚子纵然很重,但是并不是不错吃,可能他的肉比较粗,恰当是最好的,一个柚子大概3斤重的样子就能够了;
用手捏一下果皮的厚度也行,捏过去比较软的蜜柚皮非常厚,一般来说是不太建议购买的,捏过去非常硬的话就代表里边的果肉非常丰满;
然后看一下外形,挑选柚子的话一般挑选那种上面尖尖的,下面比较宽大的平底的;不要挑那种圆球形的,或者上面一节非常高的葫芦形;如果上面那一节非常高的话,代表这个柚子的皮很厚;
还有就是看一下果皮的颜色,选择黄色果皮的,此类的是已经成熟的,不要选择青色果皮的,那个是还没有完全成熟的,好吃的柚子外观一定是很漂亮的,果皮非常的光滑;
二、怎样保存
因为柚子的皮比较厚,所以里面的果肉能够保存很长的时间,一般我们去购买柚子的话,外面会有一层膜包着,如果暂时不吃,这层膜先不要拆开,放上两个月都没有问题,不过时间越长里面的水分会有所减少,影响口感!然后在吃的时候,如果一次性吃不完一个柚子,不要把所有的皮都剥开;吃多少剥多少,这样里面的果肉才能够更好的保住水分;
所以说到蜜柚怎么选,其实也并不会很难,掂一掂重量,按一下果皮的厚度,看看果子的形状!用手摸一下再玩一下,基本上就能够轻松挑到好吃汁水多的柚子;
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