马刺根栽培技术

马刺根，原名大蓟，为野生蔬菜，肉质根富含营养，人们有多年食用的习惯。近年来随着需求量的加大，开始进行人工种植。主要种植技术如下：

1、选种　　

（1）采收野生种子准备点播。

（2）选用当年收获的种子。

（3）分根繁殖：于3～4月挖起老根茎，剪取带茎及小块根的芽苗栽种，行距35厘米，株距20厘米，种后浇水，保持土壤湿润。　

2、播期

春季3～4月，秋季8～9月。春季采用开斜直播，秋季采用育苗移栽。开穴直播株行距为20厘米×35厘米；育苗移栽采用条播，行距30厘米，开沟深2厘米，播种后浅覆土浇水，适温下20～25天出苗。

3、管理

（1）中耕除草：大蓟粗生易长，每年看杂草生长情况中耕除草几次，头次中耕要浅。

（2）肥水管理：结合中耕除草进行，以人畜粪水和氮肥为主，苗期追肥宜少量多次。每年冬春季为本地旱季，要勤查苗情，及时浇水，施薄肥；夏秋季为本地雨季，见涝及时排水，以免烂根影响产量、品质。
二、三年生苗春季或冬前施腐熟的干粪肥。

4、采收　　

以采收肉质根为主，本地10月始开始采收，将
二、三年生的肉质根采收上市。