新鲜玉米什么时候上市，冷库怎样大批量保存新鲜玉米？

一、新鲜玉米什么时候上市

1、新鲜玉米一般是8-10月份上市。玉米有早熟、中熟和晚熟三个品种，不同的玉米品种上市的时间不同。目前大棚种植，基本上一年四季都有玉米上市。玉米收获时间需要根据玉米生长情况来定，过早过晚收获，都会影响玉米的产量，玉米收获前一定要做好防雨涝、防早收、防倒伏等后期的工作，保证产量。

2、山东地区一般4月初种春玉米，8月末收获上市。山东地区春玉米播种时间早，生育期长，产量高。

3、湖北和湖南地区根据不同玉米品种类型，玉米一般在6月中旬至8月收获玉米并上市。

4、黑龙江玉米成熟期一般都在每年的10月初（中秋节即农历八月十五）。

5、河北省夏播玉米一般在9月中下旬至10月中旬成熟，春播玉米一般在9月初至9月中旬成熟。

二、冷库怎样大批量保存新鲜玉米

1、新鲜玉米需要在0℃-1℃条件下冷藏，一般鲜玉米可带苞叶装箱或装网袋入冷库，预冷后再冷藏。最好是预冷后将苞叶和柄去掉，带苞叶和柄冷藏会吸掉玉米中的水，然后用打孔的透湿薄膜包装，装箱在冷库中堆码或架贮，保持库温在0℃-1℃、相对湿度95%-98%即可。

2、新鲜玉米不易做长期储存，只能在采收旺季做短暂储存，长时间储存仍然要靠速冻保藏。

3、采收玉米应在早晨和傍晚气温冷凉时进行，外界温度越低，带的田间热越少，预冷速度越快，品质保持越好。