1、种子处理
种子处理是苦荞栽培中的重要技术措施,有利于提高苦荞种子质量、保证全苗壮苗。苦荞种子处理主要有晒种、选种、浸种和拌种几种方法。①晒种宜选择播种前7—10天的晴朗天气,将荞麦种子薄薄的摊在向阳干燥的地面或席子上,在10时至16时连续晒2—3天。②选种的目的是剔除空粒、秕粒、破粒、草粒和杂质,选用大而饱满一致的种子,以提高种子的发芽率和发芽势。其方法有风选、水选、筛选、机选和粒选等。③温烫浸种也有提高种子发芽力的作用。用35℃温水浸15分钟效果良好。④播种前用0.1%—0.5%的硼酸溶液或5%—10%的草木灰浸出液浸种,或药剂拌种能获得良好的增产效果。
2、合理密植
构成苦荞产量的主要因素是单位面积株数、株粒数和千粒重。只有建立合理的群体结构,使单位面积株数,株粒数和千粒重协调发展,才能保证理想的产量。合理密植是实现苦荞合理群体结构的基础。苦荞留苗密度的适宜范围,应根据各地自然条件、土壤肥力、品种特点和栽培技术水平来确定。西南春、秋荞麦区,在中等肥力的土壤下,每公亩留苗密度以9万株为宜。
一般苦荞每0.5kg种子出苗1.5万株左右。因此,苦荞每公顷播种量控制在4.5—5kg为宜。
3、播种期
苦荞性喜冷凉稍湿润的气候,苗期宜在温暖气候中生长,而开花结实期宜在昼夜温差较大的凉爽天气中进行,生育期间高温干燥天气均不利于荞麦生长发育。由于各地的气候特点和种植制度不同,因此,各地播种期不能要求一致,其原则是:①在终霜期前后4—5天,即冷尾暖头播种,早霜到来之前收获;②开花结实期,处于当地阴雨天较多,空气相对温度在80%—90%以内,温度在18—22℃的阶段,有利于荞麦的开花结实。云、贵、川等西南春荞麦(苦荞)区,无霜期短、气温低,苦荞种植在海拔较高的1700—3000米的高寒山区,春荞麦适宜的播种期为4月中下旬至5月上旬,而秋荞麦适宜的播种期则为8月上、中旬。海拔高度不同,播种期也有差异,确定播种期的原则是“春荞麦霜后种,秋荞霜前收”。苦荞的播种有条播、撒播和点播三种,以条播和点播最佳。
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