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2025-02-27 15:52 作者：李先生
绿花椰在防癌蔬菜排行中一直都是榜上有名，含有的β-胡萝卜素、叶黄素、葡萄硫素、檞皮素等含硫植物化学素，均是对身体有帮助的抗氧化剂，不仅有防癌效果，还有保护心血管疾病、预防黄斑部病变的发生机率。捣碎加入洋葱、蔓越莓、杏仁片等就成为健康又低热量的沙拉；如果冬天不想吃生冷菜色，也可以试着煮成花椰菜浓汤。因为花菜受到了广大本地和外地群众的喜爱，所以我县的群众已经开始自发的大面积规模种植，成熟后大多供往省内外的中大城市，给农户带了可观的经济效益。
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