桑园套种榨大田期管理

施足底肥、早施提苗肥利用桑园套种榨菜，一般于桑树落叶进人冬季休眠后进行。即当晚秋蚕结束，桑园叶子采收完后，在移栽前结合耕地重施一次有机肥，既作桑树的冬肥又作榨菜的基肥，有利于春期桑叶的增产和榨菜的生长。按原有桑地的龟背形畦浅耕后施肥。底肥每亩用1.5-2t腐熟人畜粪，结合整地翻入土中。另外再施过磷酸钙50kg，氯化钾10kg，硼肥1kg，施入定植沟内并与土拌匀，移栽后浇活棵清水粪。

施好追肥

追肥可分4次施用，时间分别为12月初、12月下旬至1月底、2月上旬、3月上旬，第一次每亩用三元复合肥20kg，以后3次用尿素8-10kg/次。

水分管理

移栽后如遇干旱要浇水抗早。由于本地春季雨水较多，也是影响榨菜产质量的主要因素之一，应重视做好桑地的开沟排水，既防榨菜湿害又防桑园积水影响桑树正常发芽。

病虫防治：11月至12上旬要用蚜虱净防治蚜虫2次，以防治蚜虫传播病毒。对年后发生软腐病的田块喷施甲基托布津600倍液进行防治。