黄瓜的营养价值

民间有句谚语：“春吃芽、夏吃瓜、秋吃果、冬吃根”。现在正好是夏天了，到了吃瓜的好时节了。如果你只知道来块冰镇西瓜，就辜负了老祖宗留下的养生心得了。瓜类既能离暑降温，又可以补充水分，还能减肥降糖，是打的灯笼都难找的好食物。快随生命君起成为一个各格的吃瓜群众吧。

黄瓜好处多多，黄瓜面膜可是很受广大女性朋友欢迎的哦。大家都知道为什么吗？因为黄瓜的含水量高达96.7%，是所有食物中含水最高的。降低卵巢癌、乳腺闆、前列腺和子宫癌等等多种癌症危险。排毒养颜，有益清扫体内垃圾，预防肾结石。维生素和矿物质多得不能再多了。因为水多，还可以有效的预防便秘，而且热量超低。减肥选它就对了。

我们在买时要外形把短条直，形状匀称，个头中等为佳。瓜条水灵鲜绿、刺瘤完好的是嫩瓜，大肚瓜，尖头瓜、峰腰瓜等畸形瓜则发育不良或存放过久的。颜色还要是亮绿有光泽，果面不带白霜，果顶没有黄线头，掰开后种腔较小，瓜肉呈绿色。