棚室蔬菜连作障碍的表现和改良措施

唐山位于冀东地区，蔬菜产业发展势头良好，尤其是2010年以来，先后实施了棚室蔬菜建设工程和设施小区建设工程，棚室蔬菜面积已达105万亩，为京津乃至全国“菜篮子”工程作出了积极的贡献。同时，蔬菜连作障碍也有发生。是指同一种或同一类蔬菜连年种植而导致土壤营养失衡，菌群失衡，病虫危害加重，使蔬菜产量和品质明显下降的现象。这种现象在蔬菜种植基地最为普遍和常见。1

连作障碍的表现1.1

病虫害加重。设施连作后，由于其土壤理化性质以及光照、温湿度、气体的变化，一些有益微生物(铵化菌、硝化菌等)的生长受到抑制，而一些有害微生物迅速得到繁殖，土壤微生物的自然平衡遭到破坏，这样不仅导致肥料分解过程的障碍，而且病虫害发生多、蔓延快，且逐年加重，特别是一些常见的叶霉病、灰霉病、霜霉病、根腐病、枯萎病和白粉虱、蚜虫、斑潜蝇等基本无越冬现象，从而使生产者只能靠加大药量和频繁用药来控制，造成对环境和农产品的严重污染。1.2土壤次生盐渍化及酸化。设施栽培施药量大，加上常年或几乎常年覆盖改变了自然状态下的水分平衡，土壤长期得不到雨水充分淋浇。而且温度较高、土壤水分蒸发量大，下层土壤中的肥料和其他盐分会随着深层土壤水分的蒸发，沿土壤毛细管上升，最终在土壤表面形成一薄层白色盐分即土壤次生盐渍化现象。据有关部门测定，露地土壤盐分浓度一般在3000mg/kg左右，而大棚内常可达7000-8000mg/kg，有的甚至高达20000mg/kg。同时由于过量施用化学肥料，土壤的缓冲能力和离子平衡能力遭到破坏而导致土壤PH值下降，即土壤酸化现象。造成土壤溶液浓度增加使土壤的渗透势加大，农作物种子的发芽、根系的吸水吸肥均不能正常进行。1.3

植物自毒作用。这是一种发生在种内的生长抑制作用，连作条件下土壤生态环境对植物生长有很大的影响，尤其时植物残体与病原物的代谢产物对植物有致毒作用，并连同植物根系分泌的自毒物质一起影响植株代谢，最后导致自毒作用的发生。1.4

元素平衡破坏。由于蔬菜对土壤养分吸收的选择性，单一茬口易使土壤中矿质元素的平衡状态遭到破坏，营养元素之间的拮抗作用常影响到蔬菜对某些元素的吸收，容易出现缺素症状，最终使生育受阻，产量和品质下降。2

克服蔬菜连作障碍的措施。蔬菜连作障碍是世界性难题，很难找到一劳永逸的方法，我区采用以下综合措施，收到了较好的效果。2.1深耕晒垡。此技术在唐山市开平区无公害蔬菜基地的越冬茬温室西红柿上已经连续使用了两年，效果较好。具体做法是：在定植前半个月（9月中旬）机耕（也可人工用铁锹深翻）时彻底打破土壤犁底层，耕翻深度约40cm，以翻出生土为宜，利用此期间秋高气爽、阳光充足的天时，晒上5--7天，可杀灭大部分病菌虫卵。同时结合深翻，每667m2撒施硫酸铜或代森锰锌2kg，辛拌磷0.5kg，进行土壤消毒处理，提高土壤清洁度。2.2

使用“秸秆生物反应堆技术”。以秸秆替代化肥，以植物疫苗替代农药，密切结合农村实际，促进资源循环，使生态改良、环境保护与农作物高产、优质、无公害生产相结合，为农业增效、农民增收、食品安全和农业可持续发展，提供了科学技术支撑，开辟了新的途径。2013--2014年连续两年已经在唐山市开平区任信屯村试验过，表现为，可使温室20厘米耕作层地温提高4--5℃，减少病害的发生，缓解连作障碍，提早上市7—10天，提高产量15—20%。2.3

合理轮作。一是有条件的地方实行水旱轮作。水旱轮作既可防治土壤病害、草害，又可防治土壤酸化，盐化。如夏秋种水稻，冬春种蔬菜。种植水稻使土壤长期淹水，既可使土壤病害受到有效控制，还可以水洗酸，以水淋盐，以水调节微生物群落，防治土壤酸化、盐化。二是旱地轮作。旱地轮作可以防治或减轻作物的病虫危害，因为危害某种蔬菜的病菌，未必危害其它蔬菜。旱地轮作中，粮菜轮作效果最好，其次是亲缘关系越远的，轮作效果越好。如茄果类、瓜类、豆类、十字花科类、葱蒜类等轮流种植，可使病菌失去寄主或改变生活环境，达到减轻或消灭病虫害的目的，同时可改善土壤结构，充分利用土壤肥力和养分。2.4

增施有机肥。增施有机肥可有效改善土壤结构，增强保肥、保水、供肥、透气、调温的功能，增加土壤有机质、氮、磷、钾及微量元素含量，提高土壤肥力效能和土壤蓄肥性能，增强土壤对酸碱的缓冲能力，提高难溶性磷酸盐和微量元素的有效性。在土壤营养元素缺乏种类不明确的情况下，大量施用有机肥可以有效地克服连作造成的综合缺素症状。2.5

灌水淹田

蔬菜采收结束后，需要再种植蔬菜的田块，可利用夏、秋多雨季节进行灌溉，将土块浸泡7～10天，可以有效地降低土壤盐份，杀灭部分蔬菜病菌和害虫。这种方法在蔬菜基地比较适用。2.6

嫁接育苗。利用抗性强的砧木进行嫁接育苗，可大大增强蔬菜抗病性，防止土传病害的效果为80～100％，并提高抗寒性及耐热、耐湿、吸肥能力，进而提高产量。黄瓜嫁接可以防治枯萎病、疫病等，而且耐低温能力显著增强。嫁接后的增产效果十分明显，黄瓜嫁接后增产21％—6.8％。2.7

合理施用化肥。化学氮肥用量过高，土壤可溶性盐和硝酸盐将明显增加，病虫危害加重，产量降低，品质变劣。因此，在增施有机肥的基础上，合理施用化学肥料，提倡测土配方施肥，根据各种蔬菜作物需肥规律及土壤供肥能力，确定肥料种类及数量，可以在一定程度上减轻连作障碍。2.8

调整pH值

。根据土壤的pH值，采取相应的调整措施，使其逐步达到或接近多数蔬菜所适宜的中性或偏酸性的范围。一是对pH值≤6的土壤，全面推行施用碱性或生理碱性肥料如草木灰、钙镁磷肥等，以中和部分酸性，提高pH值。二是对pH值≤5.5的土壤，每亩施生石灰50千克中和酸性，及时控制氮肥用量，降低土壤中硝态氮含量。三是对少数pH值＞7.5的碱性土壤，可适量施用酸性肥料，使其接近或达到中性范围。2.9

使用生物制剂。现在市场上防治土壤连作障碍的生物制剂主要有重茬剂，NEB（恩益碧）等。这些药剂可促进作物根际有益微生物群落大量繁殖，抑制有害菌生长，减少病菌积累，调节营养失衡，酸碱失调，提高根系活力，增强抗性。如“连作”剂，每标准大棚(30米×6米)用量500克，拌入肥料中，按常规施肥法作基肥或结合中耕施于作物根茎部并复土，可使作物长势旺盛，有效冲销连作障碍，减轻重茬病发生，提高产量。2.10

热水消毒。此技术是日本农业科技人员开发出来的。其具体做法是，用85℃以上的热水浇淋在土上，杀灭土壤中的病原菌和害虫及虫卵，这种方法简单有效，而且不改变土壤的理化性质，无任何污染。日本现在已经开发出烧水和浇水专用车，在蔬菜地里大规模使用。但在我国，鉴于农户的承受能力和可操作性，热水消毒的办法仅限于在苗床地使用。2.11

高温焖棚。在设施栽培的条件下，利用盛夏高温，将设施密闭，其温度可以达到50℃--70℃以上，可以有效地杀灭部分土传病害和虫卵。这种方法简便易行，很适宜当前农民采用。