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钾肥在作物生长过程中的作用不像氮肥和磷肥那样直观，因此很多农民在施肥过程中轻视钾肥的施用，特别是在玉米上，钾肥之所以列于三大元素之内，它在作物生长中的作用和需求量是很大的。
1、促进叶绿素的合成，参与光合作用产物的运输。促进光合作用以及同化产物向果实运输。
2、有利于蛋白质的形成，钾是多种酶的活化剂，能够促进蛋白质及糖类形成。
3、促进豆科作物根瘤菌的固氮能力。
4、增强抗逆性，提高作物的抗旱、抗寒、抗病、抗盐及抗倒伏能力。
5、改善作物品质，提高单质重量。
6、调节叶片气孔运动，有利于作物经济用水，这对于目前提出的节水控肥方针比较契合。
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