棚室蔬菜肥料施用方法

一、基肥深施，追肥限量。按照“重基肥轻追肥”技术模式，将有机肥和化肥混合撒于地表，然后深翻入地，有机肥、磷肥一次性全部施入，氮肥按总量的70﹪作基肥，30﹪作追肥，钾肥可全作追肥。追肥时尽量做到“少量多次”，要严格控制每次施肥量，宁可增加追肥次数，不可一次施用过多。一般每15～20天追1～2次肥。资料显示，氮肥追施量一般每亩每次不可超过15公斤。
二、追肥要深施和早施浅施或撒施氮肥可造成氮素挥发，或与空气接触易转化为硝态氮。追肥应采用穴施、沟施，深施覆土可减少挥发，延长供肥时间，提高肥效。一般铵态氮肥施于6厘米以下土层，尿素施于10厘米以下土层。棚室蔬菜应提倡水肥一体化技术。另外氮肥要早施，早施有利于蔬菜早发快长，延长肥效，减轻硝酸盐积累。在蔬菜收获前20～30天，禁止一切氮肥追施活动。
三、氮肥抑制剂的应用。近年来，在美、德等国家广泛施用氮抑制剂，可使有效氮缓慢释放，对蔬菜中硝酸盐的积累有显著的抑制作用。在施基肥时，将抑制剂如氮吡啉（CP）、双氰胺（DCD），按氮肥总量的10﹪加入肥料混合施入，可有效减少蔬菜硝酸盐的含量。也可通过施用包衣缓释肥料代替普通肥料。
四、叶菜类蔬菜不宜进行叶面施肥。叶菜类蔬菜易于累积硝酸盐，并且生长期短，叶面喷施氮肥直接与空气接触，铵离子极易变成硝酸根离子被叶片吸收，硝酸盐积累增加。