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要问蚕豆是什么植物？据悉蚕豆属于豆科、豌豆属，是一年生或越年生草本植物，花期4-5月，果期5-6月，生于北纬63°温暖湿地，耐-4°C低温，但畏暑；原产欧洲地中海沿岸，亚洲西南部至北非，中国各地均有栽培，以长江以南为主。
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