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2025-02-23 18:53 作者：李先生
要问小麦种子胚珠到萌发糖类的变化，据悉小麦种子在萌发前的12小时其含有的还原糖、总糖、淀粉的含量一般没有明显的变化，而当它萌发12小时之后其还原糖的含量会快速增加，并且总糖的含量会逐渐减少，除此之外淀粉的含量也会快速减少。小麦种子在萌发前20小时其蔗糖的含量一般是呈上升的趋势，而当它萌发20个小时之后其蔗糖的含量则会逐渐呈现出下降的趋势。
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