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从米糠中可提取植酸。而米糠提取植酸后， 并不影响它在饲料上的应用多种用途。在食品工业中，在加工过程中，添加0． 1％的植酸即可使色素稳定，防腐保鲜，延长保存时间， 还可用作油脂的抗氧剂，酒类和食醋的除金属剂等；在金属加工工业中， 可以用于金属表面处理；在日化工业中，植酸具有龋作用，可以去除牙锈，是制造牙膏及洁齿液的一种添加剂；在树脂工业中， 树脂掺入微量的植酸可长久保持对光和热的稳定性，有效地防止降解；在纺织中，可用作织物防皱处理催化剂，纤维的抗静电剂以及棉、聚酯、 丝绸织物的燃剂等
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