冬季蔬菜防冻方法

一、风障法：在菜畦毗邻用物秸秆等做成1~1.5米高的防风障，每隔3~4畦设1道防风障。

二、覆盖法：在霜冻来临前的下午，用秸秆、稻草等覆盖在菜畦和蔬菜上，可减轻风寒机械损伤，每亩用稻草100公斤。要稀疏散放，切不可将蔬菜全部盖住，以防止影响光合作用。

三、冬灌法：霜冻前灌水，在寒流过后可使气温上升2℃-3℃。

四、培土法：冻前结合中耕，用碎土培壅根，可使土壤疏松，提高土温，又可直接保护根部，但中耕培土须在土壤封冻前进行，深度以7~10厘米为宜。

五、开沟排水：开好“三沟”，保证沟、渠、田畅通，以便及时排除冻水。

六、浇粪法：霜冻前结合中耕，用碎土培壅根，可使土壤疏松，提高土温，又可直接保护根部，但中耕培土须在土壤封冻前进行，深度以7~10厘米为宜。

七、撒灰法：一是在低温冻害来临前在蔬菜上撒一薄层草木灰。二是在行间撒草木灰。

八、施有机肥和喷施营养液：霜冻前用猪牛粪或土杂肥等保温农家肥，圈培在菜棵根茎处，可提高土温2℃~3℃，施追宜在晴天进行，每亩1000~1500公斤。同时喷施“云大120”芸薹素、绿芬威、爱多收等植物营养液，以提高植株的抗寒能力。

九、熏烟法：用杂草、秸秆、枯枝、落叶等堆放在蔬菜田四周，霜冻来临前在风头的边角点熏烟，能驱散寒流。但禁防灼伤蔬菜。

十、控氮法：苗期适当减少氮肥用量，切不可偏施氮肥，以免植株抗寒力差。追肥要早，以促使蔬菜幼苗健壮。低温来临前，不要施用速效氮肥，宜追施1次磷钾肥，以增强蔬菜的抗寒能力。