谷子品质提升高产高效栽培技术

一、选用优良品种。选择已审定推广的、经生产实践认可的高产优质谷子品种。如：豫谷17、豫谷18、冀谷19等。禁止使用任何转基因品种。

二、科学合理选地选茬整地。一般选择耕层深厚、肥力较高、保水保肥及排水良好的地块。前茬选择未使用高残留农药的大豆、小麦茬，避免重茬和迎茬。整地一定要细，覆土均匀一致。整地时每亩施优质有机农家肥（有条件的可使用纯羊粪生态有机肥等商品有机肥）2吨左右作基肥。

三、种子处理。播前一周，将种子在阳光下晾晒2d～3d；播前3d～5d用10%的盐水溶液浸泡，捞出漂在水面上的秕谷、草籽等，将下沉饱满籽实捞出，用清水洗净，晾干待播。使用植物源性杀虫剂、矿物源性杀虫剂和微生物源杀虫剂进行药剂拌种，防治地下害虫。

四、适时播种。丘陵旱地播种时间一般在5月中下旬，麦茬地或油菜茬地在6月上中旬。播种时采取人工耧播或机播，亩播种量0.4-0.6kg，播种深度3-5cm，行距30-40cm。播种后要及时镇压防止种子悬空和水分蒸发，促进扎根出苗。

五、田间管理

⑴苗期管理：管理关键是除草保苗。要早间苗、定苗，“谷间寸，如上粪”，一般在3-4叶时开始间苗，4-6叶时及时定苗，亩留苗3.5-5万株。结合间定苗要及时清除田间杂草和谷莠子。

（2）拔节期管理：谷子10片叶左右进入拔节期，是谷子全生育期中最抗旱的时期，一般不用灌水。要及时进行中耕除草，促进根系发育，防止草淹苗。

（3）孕穗期管理：该期是谷子根、茎、叶生长最旺盛时期，也是谷子幼穗分化发育形成时期，需水肥较多，该时期应以补肥为主，天气干旱时要及时浇水，防后期脱肥，早衰，亩追施腐熟鸡粪等有机肥半方，通常500斤左右。

（4）抽穗灌浆前期管理：该期是谷子开花结实的决定期，也是谷子一生中对水分、养分需求的高峰期，栽培管理上以水调肥，满足谷子对水肥的要求，促使穗抽齐，加快开花进程。保持地面湿润，根据土壤墒情浇灌浆水。浇水时要注意天气，不要在大风天浇水，防倒伏。

（5）籽粒形成期管理：主要是防旱排涝，喷施叶面肥，防治鸟害等。如喷施硒之源等有机硒肥可以极大提高谷子硒含量，提升谷子品质。

六、综合防控病虫害。主要病虫害有谷瘟病、白发病、锈病、红蜘蛛、黏虫等。病虫害防控坚持以预防为主，综合防控的原则，综合使用农业措施、物理措施、生物措施和生物制剂相结合的方法进行防控，严谨使用任何化学合成农药。谷瘟病可用春雷霉素进行防治。

七、收获与贮藏。一般在蜡熟末期或完熟初期收获，表现为谷子麸皮为品种固有的色泽，籽粒变硬。收获后要及时晾晒、脱粒，当种子含水量降低到13%以下时入库贮藏。