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青草和其它植物的秸秆一样都可以通过堆腐和沤制加工成有机肥料。青草堆肥因其没有木质化，腐烂得较快。 首先要把青草切成20-30厘米长的小段，接着在平整的地面上将切好的青草堆成长2-3米、宽2米、高2米的长方形堆，草堆压实后，从堆上面往下浇粪稀或在堆的中间加马粪或其它圈粪，如果没有圈粪也可加些化肥（氮肥）。因为青草容易腐烂加有机肥可少些，堆肥要保持一定量的水分，水不要多，但要保持湿润状态。最后，要用泥把堆肥封起来，过2-3个月就可以了。 也可以利用现有的土坑把切好的青草放在土坑里踩实，再加点水和有机肥料后用泥封起来。要防雨，避免坑里积水，草肥过烂，造成养分流失。
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