甜樱桃生产技术规程

1、

栽植建园：甜樱桃适宜在我县栽培的海拔高度为1200米～2600米，最适海拔1400米～1800米。栽植选择土层较深厚、土质肥沃、通透性好、地下水位1m以下的土壤建园。以春栽和秋栽为主，栽植株行距一般为3mx4m。建园时挖1米见方的定植穴，土层浅薄、土壤粘重可适当加大。回填定植穴时，先在穴底填20cm一30cm厚的作物秸秆、杂草、厩肥等，然后原耕作层的土与腐熟有机肥1000kg—2000kg/亩和过磷酸钙50kg／亩混匀回填至土壤高出地面20cm左右，浇一次透水让土壤沉实。栽植时，挖定植穴，将苗木根系舒展置于定植穴内，填入表层细土压实，使根系与土壤紧密结合：栽植深度以土壤下沉后，根茎部与地面取平为宜：栽后立即浇足定根水；用地膜覆盖树盘。主栽和授粉品种的比例为3-4：1。

2、树形培养：（1）小冠疏层形：当年定植苗木后，采取60cm高度定干。中心高40cm～50cm，全树5-6个主枝，分2层，第一层3-4个主枝，主枝角度60～80°，每一主枝上着生2～3个侧枝和若干个结果枝组，侧枝交替分布在主枝两侧，间隔30cm左右：第二层2～3个主枝，开张角度40°～45°，层间距离120cm～150cm，上面着生结果枝组。当年春季能萌发3～5个强旺枝，其中位置高的剪口第一芽萌发的健壮新梢培养成中心延长枝，其余新梢中选留3个分布合理，分枝角度较大的枝作为主枝，剩余的枝作为辅养枝或培养成结果枝组。（2）纺锤形：定植后留80～90cm定干，剪口离第一个芽2～3cm。干高40cm～60cm，树高3m～4m。中心干上，轮生15～25个主枝、角度70～80°。中、下部主枝可着生3～4个侧枝，最上部2～3个主枝上直接着生结果枝组，不培养侧枝。顶芽萌发成直立向上生长的中心干，抹去顶芽以下lOcm左右的芽，再在抹芽以下的干上选留分布均匀、发育良好的3个芽，萌发做主枝。中心干新梢每生长70cm～80cm就剪去25～30cm，主枝延长枝长至60cm时剪去20cm，复进行，促发分枝。侧枝延长枝长至500cm时剪去20cm，主干、主枝、侧枝延长枝在定植后三年内每年剪梢(截)两次，使之发生两次分枝，直至所需的分枝数量达到目数为止。

3、修剪：（1）初结果树修剪：继续通过主枝延长枝或中心干的适度短截，扩大树冠。选择适当部位侧芽或叶丛枝，采用刻芽或应用促枝素促发新的侧枝或主枝；对分枝角度偏小或过大的骨干枝，仍需通过撑、拉、吊予以调整；对整形期间选留不当、过多过密的大枝和位置不好的辅养枝要及时疏除。重点是缓和树势，积极培养各种类型的结果枝组。（2）结果树修剪：盛果期后逐渐加强加重短截重剪，维持中庸偏旺树势。疏除内膛枝、密生细弱枝、病虫枯枝及紊乱树冠的强旺直立大枝，使树体通风透光。外围新梢的生长量控制在30cm左右，适时进行回缩和更新修剪，防止结果部位外移和大小年结果。（3）衰老树修剪:在骨干枝上分批回缩结果枝组，刺激潜伏芽抽生萌条，培养成新的树冠，恢复树势和结果能力，延迟结果年限。

4、土肥水管理：（1）幼树追肥：在4月～8月份，每月追肥1次～2次，每次每株沟施0.1kg～0.2kg尿素加适量人畜粪水。（2）结果树改土施肥：每年9月～10月份深翻改土结合秋施基肥。在树冠滴水线以外挖环状沟或平行沟，沟深50cm，宽60cm～lOOcm，并加入以腐熟有机肥为主的肥料，推荐施肥量为结果树每株80kg～lOOkg加钙镁磷肥0.5kg～1.Okg、硫酸钾0.5kg。土壤粘重的樱桃园还应掺入沙土以改善土壤的透气性。埋肥回填土壤后充分灌水。在栽植后3——4年内，全园扩穴一遍（3）花前追肥：在萌芽前进行，以土壤追施为主，施肥量占全年施肥量的20％。施肥量为人畜粪尿30kg／株，用水稀释后施于树冠滴水线处；或氮磷钾三元复合肥0.5kg～1.5kg/株。（4）果实膨大期追肥：盛果期树氮磷钾三元复合肥0.3kg～0.5kg/株（5）采后肥：采果后即沟施人畜粪水30kg/株，氮磷钾三元复合肥0.5kg～1.Okg/株。（6）中耕除草：甜樱桃园降雨或灌水后及时进行中耕松土、除草，深度8cm～12cm，全年进行2次一3次。（7）间作：提倡幼龄甜樱桃园进行间作。间作物要求与甜樱桃无共同病虫害、根系浅的矮秆类植物，以豆类作物(花生、大豆)、蔬菜(叶菜、根菜)、绿肥类(白三叶草，紫花苜蓿、苕子)及药用植物等为宜，忌高秆、藤蔓、瘦地作物。

5、花果管理：（1）人工授粉：在花期，从授粉品种中采集铃铛花蕾，制成混合花粉，在初花期和盛花期授粉各进行一次人工授粉。每天8～17时用鸡毛掸在不同品种的树上弹掸，进行人工辅助授粉效果极佳。（2）疏花疏果：疏花在初花期前后，结合冬季修剪，剪去下垂枝、细弱枝及连续结果多年的结果枝组；在花蕾期剪除过多花芽、弱小花芽及发育差的弱小花蕾和畸形花蕾；开花后疏去双子房的畸形花、弱质花。每个花序上可保留2—3朵花。疏果在谢花15天后，生理落果后进行。疏果原则壮树强枝多留、弱树弱枝少留；疏果顺序先里后外、先上后下，疏除对象为弱小果、畸形果、病虫果、授粉受精不良及弱枝上的过多果。

6、病虫害防治：除选择抗性品种和砧木，进行合理修剪、合理负载、科学施肥等措施外，可采取性诱剂、糖醋液、黑光灯、频振式杀虫灯、树干缠草把、粘着剂和防虫网等方法诱杀害虫。使用化学农药时，优先选用生物农药，禁止使用剧毒、高毒、高残留和致畸、致癌、致突变农药，主要药剂有石硫合剂、百菌清、甲基托布津、代森锰锌、多菌灵、氯氰菊酯、阿维菌素、灭蚴脲、克螨特等。

7、果实采收及贮运：鲜销果应在果实充分成熟，具有该品种固有的色泽、香味、风味、口感等品质特征时采收。贮藏果、外销果及加工用果可提前5～7天在果实发育到8～9成熟时采收，同一品种成熟期不一致的应分批采收。采收采用先下后上、先外后内的顺序进行。轻拿轻放，防碰伤、捏伤、刺伤，保持果粉完整。采后及时放到阴凉通风处及时摊开，分级包装。甜樱桃果实宜在1℃～-1℃的低温和85％～90％的湿度条件下贮运。