稻谷科学储藏方法

近年来，随着农业科技的推广普及以及国家加大种粮补贴力度，农民种粮积极性提高，水稻产量稳步提升，稻谷储藏损失较大，农民朋友储藏稻谷时应注意以下事项：

一、稻谷储藏时的生理特性　　稻谷虽有稃壳保护，休眠后熟期短，储藏期间保持微弱的呼吸作用，在干燥和储藏过程中不耐高温，如水分大，温度高，呼吸作用就显著增强，导致发热，发芽甚至霉变，新收获稻谷生理代谢强度大，呼吸旺盛，储藏方法不对更容易引起发热霉变，失去食用及加工价值。

二、稻谷储藏方法　　1、稻谷储藏：包括收割、脱粒、干燥、筛选、分级以及仓库器材用具有检修和消毒等，确保仓库杂粮、无虫无鼠无农药化肥污染等情况。然后稻谷干燥后，按品种、品质、水分等情况分批分级储藏保管。

2、稻谷储藏水分要求：稻谷安全水分的标准应随品种、保管季节与当地气候特点而定。稻谷水分含量保持12-14%之间。

3、稻谷储藏技术要点

稻谷储藏可采用散装或包装，散装适于大量保藏和长期储藏的情况，包装适于品种多、储藏量少和良种短期储藏的情况，堆放方法采用非字形或半非字型的实垛堆桩法，堆高袋数一般可达到10袋，保持麻袋间留有较大空隙，便于通风散温散湿。

4、仓库具备条件：一是干燥不易受潮；二是阴凉低温，空气流通；三是结构坚固严实，以防鼠害。