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豆角开花结荚时间短,一般幼荚生长10-12天即可采收,采收以豆角饱满、种子刚刚显露时为标准。采收太早,产量降低,采收太迟,易造成豆荚纤维化,导致品质下降,影响销售。
豇豆采收须注意以下几点:
1、不要伤及花序枝:豇豆为总状花序,每个花序通常有2—5对花芽,但一般只结1对荚;如果条件好,营养水平高,可以结4或6个荚。采收一定要仔细,严防伤及其他花蕾,更不能连花序柄一起拽下来。要保护好花序,使之以后结果。
2、采收宜在傍晚进行,严格掌握标准,使采收下来的豆角尽量整齐一致。
3、采收中要仔细查找,避免遗漏。
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