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豆科牧草[1]
含有较高的蛋白质和钙,分别占干物质的18%~24%和0.90%~2%,其他矿物质元素和维生素的含量也较高。豆科牧草的另一特点是具有根瘤,能固定空气中的游离氮素,增加牧草蛋白质含量和土壤中的含氮物质,所以豆科牧草在满足家畜蛋白质需要和提高土壤肥力方面具有极为重要的价值。豆科牧草的主要缺点是叶子干燥时容易脱落,调制干草时养分容易损失。此外豆科牧草种子的硬实率较高,播种时要进行一定的处理。豆科牧草蛋白含量较高,可溶性糖含量较少,不易青贮。如与富含糖分的植物混合青贮或外加青贮剂,也可以生产出很好的青贮产品。
黄花草木樨豆科牧草主要有红三叶、白三叶、紫花苜蓿、箭舌豌豆、野豌豆、黄花羽扇豆、白花草木樨、黄花草木樨、红豆草、地三叶、百脉根、沙打旺、紫云英、柱花草及蝴蝶豆等。豆科牧草优质品种编辑东方山羊豆(Galegaorientulis)系山羊豆属(Galega),是一种饲用价值较高的多年生豆科牧草,具有生长快、抗寒、高产等特点。东方山羊豆源自前苏联高加索亚高山地带,是经过60多年培育而成的新型优质牧草,已在前苏联6个加盟共和国的33个地区栽种,并被引进到加拿大和中欧一些国家。1999年,新疆农业科学院畜牧研究所引种成功。
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