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甘薯除了具有人们熟悉的食用价值以为，还有一个就是观赏价值。盆栽观赏甘薯可以同五颜六色，千姿百态的花卉一样，进入现代都市家庭，办公室成为观光农业的新亮点，观赏甘薯的观赏期长，不怕风吹雨淋，太阳暴晒，对土壤酸碱度没有特殊的要求，栽培管理非常粗放，不需要花太多的精力去护理。
盆栽观赏甘薯有两种栽培方式，一是悬挂盆栽，就像吊兰一样二是平放盆栽，与普通花卉一样。但要经常剪顶促其分枝，使甘薯茎蔓粗壮，直立或半直立，并能促使观花甘薯早开花，多开花，一盆内可搭配早中晚不同花期的甘薯品种。
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