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果菜类蔬菜早衰的症状为：植株萎缩、叶片变黄、果实成熟晚、产量低，严重的可使植株过早死亡。早衰的主要原因是高温多雨，防止方法如下:
1.适时整枝2.摘除老叶3.及早采收4.及时追肥5.灌水降温6.防病治虫.在炎热的夏季，可根据天气和土壤墒情适当进行灌水，灌溉时应浇小水，以防止冲刷垄基部而伤害植株根系。同时，在降大雨后，还要做好排水防涝工作，以保证秧苗正常生长发育。不论是追肥还是病虫防治，都可以配合使用新高脂膜，保温、保湿、防病驱虫，同时提套肥效。及时有效的改善果菜类蔬菜早衰。
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