露地胡萝卜高产栽培技术

1

选地、整地、施肥：胡萝卜是深根性植物，根系入土深，且产品外观质量要求严格，因此宜选择土壤肥沃，土层深厚、松软，保肥保水能力强，排水良好的沙壤土或壤土地种植。土壤pH

6.5最适合胡萝卜生长。整地时667

m2施腐熟厩肥2

500～3

000

kg，三元复合肥30～40

kg作基肥，深耕，整平，耙细后做成1.0～1.2

m宽的平畦。

2

品种选择：选用冬性强，不易抽薹，生长期短，较耐热的品种，如烟台五寸等。该品种播种至收获生长期100～110

d。肉质根圆柱形，长18～22

cm，直径约4

cm，单根质量210

g，皮、肉、心皆红色，口感脆嫩甘甜，抗病性好，生长势强，667

m2平均产量5

000～6

000

kg。植株叶丛直立，株高40

cm左右，叶片绿色，2～3回羽状复叶，最后裂片叶柄浅绿色，绒毛少。

3

适期播种：一般每667

m2用种量500～750

g，播前4～5

d把种子放入30～40

℃温水中浸种3～4

h，捞出后用湿纱布包好，放在20～25

℃条件下进行催芽，待大部分种子露白时即可播种。也可不催芽直接播种，在海伦市适宜种植区内露地直播一般在6月中下旬。开沟条播，行距15

cm左右，沟内均匀撒入种子后覆土1

cm，轻轻镇压一下即可。

4

田间管理

4.1

间苗、定苗：胡萝卜喜光，充足的阳光有利于肉质根的形成。应及时间苗，防止幼苗拥挤。播种后25

d左右进行间苗，疏除过密苗、弱苗、劣苗，保留苗株距约3

cm。烟台五寸品种生长较快，播种后35

d左右即可定苗，定苗株距10～13

cm。也可在播种后30～35

d一次性间苗。每667

m2定苗3万～4万株。

4.2

除草：前期高温雨多时杂草生长迅速，应及时除草。可人工拔除杂草，也可于播种后20

d化学除草，以免影响幼苗生长。为防杂草可在播后出苗前用地乐胺或氟乐灵150

mL加水40

kg均匀喷洒地表。

4.3

浇水：苗期一般不浇水，进入肉质根膨大期应勤浇水，保持土壤相对湿度65%～80%为宜。生长后期要停止浇水，以防肉质根开裂。

4.4

追肥：在肉质根膨大期结合浇水进行追肥2～3次，每667

m2每次施用尿素5.0～7.5

kg。

4.5

病虫害防治

4.5.1

虫害：主要是地下害虫，可在播种后4～5

d用10%氯氰菊酯2

500倍液浇入土中防治地下害虫。

4.5.2

病害：胡萝卜生产中主要病害为胡萝卜黑斑病和胡萝卜软腐病。胡萝卜黑斑病症状识别：一般在叶柄、茎上发病，叶片多从叶尖或叶缘发病，产生褐色小病斑，有黄色晕圈。扩大后呈不规则形黑褐色，内部淡褐色病斑，布满叶片后叶缘上卷，从下部枯黄。潮湿时，病斑上密生黑霉(分生孢子)。茎、花梗发病，产生长圆形黑褐色稍凹陷病斑，易从此处折断。种子不饱满，并带病菌。发生原因：由胡萝卜链格孢引起。病菌在种子和病残体上越冬。种子带菌率高，引起苗立枯。第2年新斑上长出的孢子借气流传播，从气孔、伤口或表皮直接侵入。发病条件：发病适温28

℃左右，15

℃以下或35

℃以上不发病。缺肥、生长势弱的病情加重。防治方法：用种子质量0.3%的50%扑海因可湿性粉剂，或50%福美双可湿性粉剂，或40%拌种双拌种后播种;实行2年轮作;增施基肥和追肥;发病初期喷洒50%扑海因可湿性粉剂1

500倍液，或75%百菌清可湿性粉剂600倍液，或70%代森锰锌可湿性粉剂600倍液，7～10

d喷洒1次，连续防治2～3次。胡萝卜软腐病又称腐烂病。症状识别：主要为害肉质根。田间慢性发病，先是部分叶黄化后萎蔫。急性发病，则整株突然萎蔫青枯。检查病株，根茎部呈水浸状软化，肉质根部变灰褐色软化腐烂，外溢汁液发恶臭。发生原因：由胡萝卜软腐欧氏杆菌引起，与白菜软腐病同。发病条件：病菌从伤口侵入。伤口往往是长期干旱后下大雨、暴风雨，中耕松土以及地下、地上害虫为害等造成。在夏秋高温多雨、排水不良地发病重。防治方法：实行与大田作物轮作2年，或水旱轮作;高畦直播栽培，不宜过密，注意通风，加强排水;及早防治地上、地下害虫;发病后适当控制浇水;发现病株即拔除处理;发病初期喷洒72%农用硫酸链霉素可湿性粉剂4

000倍液，或14%络氨铜水剂300倍液，或丰灵200倍液，7～10

d喷洒1次，共喷2次。

5

适时采收：在肉质根充分膨大时采收。雨水多的年份或地下水位较高的田块，应注意观察，若裂根较多，应及时采收。