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【夏马铃薯的贮藏】
马铃薯有2－4月的休假期，夏季收获正值高温季节，可将薯块放在阴凉通风处堆放预贮，立冬后再入窖贮茂。堆中插放通风管，并用草苫遮光。
【秋马铃薯的贮藏】
秋马铃薯在立冬前后收获，入窖贮藏的适宜温度是3－5℃，相对湿度为80％－85％。可用萘乙酸甲酯抑制马铃薯发芽，使用时先用丙酮稀释，再与细土混和成药土，将药土撒在薯堆内，每5000kg薯块用药200－250g（制成7.5－15kg药土），注意此药需在解除休眠期前使用。
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