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韭菜育苗技术。韭菜是多年生蔬菜，可直播也可育苗移栽，并以育苗移栽居多.韭菜喜冷凉气候，耐低温抗霜冻，地上部能忍耐零下4-零下5摄氏度的低温.种子发芽适宜温度15-18摄氏度，茎叶生长的适宜温度为12-24摄氏度.韭菜的播种期，北方为春播.韭菜育苗中常出现出苗不整齐问题，为提高种子的发芽率，应该用新种子播种，并且可采用浸种催芽处理(浸种24小时左右，在15-20摄氏度的温度条件下，经2-3天的催芽，待种子露白时即可播种).播种量为每公顷6-7.5千克，播种后要保持床土的湿润，大约7-8天小苗出土.之后的管理要及时地间苗和清除杂草，保证秧苗有一定的营养面积.
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