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是山东寿光市农家品系,有独根红、大青根、半红苗三个品种,其中以独根红最好。下面重点介绍独根红、大青根。
独根红在生长旺盛期,株高70厘米左右,叶宽1~1.3厘米,假茎粗1厘米左右,叶浅绿色,假茎基部微现紫红色,故称独根红。长势强,分蘖力较弱。夏季抽薹早,抽薹期长而不集中。抗寒性强,既适宜冬春保护地栽培,又适宜于露地栽培。
大青根生长盛期叶宽1~1.4厘米,株高60~80厘米,假茎粗0.9~1.2厘米。叶片柔嫩多汁,深绿色。生长势强,分蘖力较强。在露地栽培,产量高于独根红,但品质稍差。
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