分葱栽培技术

(1)品种

上海地区的分葱有三种类型:一是不开花结子的品种，如白米葱、细香葱等;二是开花不结子的品种，如寒兴葱、红头葱等;三是能结子的品种，如嵊县四季小葱、葱子葱、雪葱等。

(2)分株繁殖

不结子的品种都行分株繁殖，分株的时间，春季4月初至6月底左右;秋季8月上旬至12月底。高温和严寒季节都不行分株。分株前先将老株从大田挖起，放置数天，然后分丛，每丛7~8株，按行距22厘米、株距12厘米栽植于大田，栽后连续浇水2~3次(每天一次)，促使活棵。

(3)播种、育苗

能结子的品种，虽也可分株繁殖，但一般都先将种子育成苗后定植于大田，待充分发棵，再行分株。春播从3月下旬开始，可分批播种至6月下旬;秋播从8月中旬开始，可分批播种至10月下旬。播种前要精细整地，然后撒播，播后加以镇压，再盖上麦秆，以防雨水冲后引起土壤板结，影响出苗。播种量，每667平方米5千克。当苗长至15~18厘米时即可定植。定植密度与分株繁殖相同。

此外，尚有将种子撒播于大田后，待葱苗长大，直接采收上市，称为原地葱，但由于葱白少，质量较差。