大樱桃果实以色泽艳丽、品质优良,营养丰富、经济效益高、果实生长期短、易管理等特点,深受消费者和栽培者所喜爱。是近几年来各地产业结构调整的首选树种,笔者通过几年的实践认为大樱桃栽培应注意以下几点:
一、园地的选择大樱桃喜温而不耐寒、喜水而怕涝、喜光性强。因此,应选择在光照充足、早春气温变化不剧烈、地下水位较低、土质疏松、通气性好的中性或微碱性的沙壤土上建园。应避免在地势低洼、空气不流畅或土壤粘重、盐碱地上建园。
二、品种选择和配置
1.品种选择:在发展樱桃时要考虑市场的需求,选早熟,色泽艳丽,个大,肉质硬,风味好,早期丰产,抗裂果,耐低温,宜运输,鲜食加工兼用的品种。要做到早、中、晚熟品种合理搭配。2.合理配置授粉品种:大樱桃属异花授粉品种,自花授粉结实能力很差,发展果园时一定要配置好授粉树。同一园片应保证有三个以上品种,授粉树占30%-50%。
三、栽培方式
大樱桃特别怕涝,为了防止内涝,利于排水,并保证根系土壤通气,生产上要采用高垄栽培,以利于树体的生长。
四、栽植密度
大樱桃是喜光树种,栽植密度不宜过大,要保证园内光照条件充足,达到通风透光。
五、土肥水管理
大樱桃为浅根性果树,大部分根系分布在土壤表层,不抗旱,不耐涝,不抗风,因此要求土壤肥沃,水分适宜,通气良好,生产中要加大土肥水管理,深翻扩穴,增施有机肥,适时浇水,及时排水,防止干旱和内涝的发生。
六、花果管理
大樱桃花期早又不耐寒,要注意预防霜冻,及时进行人工授粉,提高座果率。成熟期要注意防止和减轻裂果,防止鸟害,降低损失。
七、合理整形修剪
大樱桃修剪以生长期为主,休眠期为辅。休眠期修剪要在春天发芽后进行,以减少流胶病的发生。在保证正常扩冠和健壮树势的前提下,幼树期应尽量减轻修剪量,少短截、多缓放、少疏枝;盛果期要控制树高,改善树冠通风透光条件,防止结果部位外移,维持树势中庸,延长盛果期年限。
八、适时采收
适时采收是保证大樱桃丰产丰收、提高品质的重要环节。在采收时要分期分批人工采收,以保证取得最大的经济效益。
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