马齿苋俗称马荠菜,别名长命菜、马齿菜、马齿草,属马齿苋科一年生草本植物。马齿苋广泛分布于全国各地,在福建省普遍发生,主要分布在农地种植瓜类、茄科蔬菜等蔬菜园、果园以及豆类农作物、路旁等旱地。
1、形态特征
马齿苋茎伏卧或先端斜上,圆柱形,淡绿色或紫红色,稍肉质,自基部分枝,全株无毛,一般长10~15厘米,长的可达30厘米。单叶,互生,有时近对生,无柄或极短;叶片扁平,肥厚,倒卵形或楔状长圆形,似马齿状,顶端圆钝或平截,有时微凹,基部楔形,全缘,上面暗绿色,下面淡绿色或紫红色,中脉微隆起,长1~3厘米,宽0.6~1.5厘米。花小,无梗,3~5朵,簇生枝顶端,直径4~5毫米;苞片2~6,叶状,膜质,近轮生;萼片2,对生,绿色,盔形,顶端急尖,背部具龙骨状凸起,基部合生,长约4毫米;花瓣5,黄色,倒卵形,顶端微凹,基部合生,长3~5毫米;雄蕊通常8,或更多,花药黄色;子房无毛,花柱比雄蕊稍长,线形,柱头4~6裂。蒴果圆锥形,盖裂,长约5毫米;种子极多,黑褐色,有光泽,肾状卵形,扁,有小疣状突起,直径不及1毫米。种子繁殖。幼苗子叶2,长圆形;初生叶2,倒卵形,全缘,具短柄。
2、生态特点
马齿苋喜欢生长在肥沃且湿润的农田、菜园、地边、路旁等处。种子发芽适温为20~30℃,发芽的土层深度在3厘米以内。其适应性极强,既耐旱又耐涝,无论强光、弱光都可正常生长,拔下曝晒可数日不死,折断的茎入土仍可成活,易生易长。福建上杭县3月底至4月初开始发生,4月下旬后发生多,9月中还有一个生长高峰。
3、主要药用价值
马齿苋性寒,味甘酸;入心、肝、脾、大肠经。马齿苋含有大量蛋白质、脂肪、糖、粗纤维及钙、磷、铁等多种营养成分,并且富含去甲肾上腺素和钾盐。去甲肾上腺素能促进胰岛素分泌,调节人体内糖的代谢,具有降低血糖浓度、保持血糖稳定的作用;钾盐可降低血压,减慢心率,具有保护心脏的作用。马齿苋还含有大量维生素E、维生素C、胡萝卜素及谷胱甘肽等抗衰老有效成分,长期食用能预防血小板凝聚、冠状动脉痉挛和血栓形成,从而有效地防止冠心病。此外,马齿苋对痢疾杆菌、大肠杆菌、金黄色葡萄球菌等多种细菌都有强效抑制作用,有“天然抗生素”的美称。
马齿苋汤汁内服具有清热解毒、散血消肿的功效,能治热痢脓血、热淋、血淋、带下、痈肿恶疮、丹毒等。如用于湿热所致的腹泻、痢疾,可以用新鲜马齿苋约200克,煎水当茶,时时饮用。也可以清水冲洗干净之后,绞汁服用,因为有效成分得以最大程度保留,所以起效迅速。
马齿苋外敷能治皮肤的痈肿疮毒,以阳热热毒为主要表现的,都可以用新鲜的马齿苋捣碎外敷,外用纱布固定,既能清热解毒,消肿止痛,同时又很好地保护了皮肤和创面,促进生肌收口。
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