真假磷酸二氢钾辨别法

　　
一、从价格上鉴别

　　凡市场上200克/袋、400克/袋的“磷酸二氢钾”零售价格2元左右的，可以断定为假冒伪劣磷酸二氢钾，含量绝大部分都是零，部分产品最高超不过15%。因为真正磷酸二氢钾400克原料都远远高于2元钱，更别说成品了。

　　
二、从口味上鉴别

　　买到磷酸二氢钾打开取几粒尝一下，是苦味的是假冒磷酸二氢钾，可能是硫酸镁或化学工业废盐，是咸味的有可能是真的，但咸味很重，发苦的，和食盐相近的，可能是海盐，也是假冒的。真正的磷酸二氢钾是淡淡的咸味。能闻到味（臭味、氨气味）的磷酸二氢钾都是假的，因为真正的磷酸二氢钾是白色无味晶体。

　　
三、从外包装上鉴别。

　　一是真的磷酸二氢钾包装上一定要标明汉字磷酸二氢钾，并且应有详细的厂名、厂址、电话、执行标准号。如标有复合型、改进型、磷酸二氢钾型等都不是真品。

　　二是在包装袋右上方标上小字“高效复合肥（Ⅱ）型”，中间则用大字标上磷酸二氢钾及磷酸二氢钾Ⅱ型的，都是骗老百姓的。

　　三是在说明中标明了该产品由氮、磷、钾组成，甚至还含有硼、锌、铁等微量元素、调节剂（激素）、生长因子、稀土等高科技名词的，多是假冒伪劣产品。因为98%磷酸二氢钾只含磷、钾，并不含氮、微量元素等，国家标准中也没有I、Ⅱ型及复方之分，所以成分含量中标明“氮、磷、钾”及“复方”、“微量元素”、“稀土”、“复合型”的磷酸二氢钾都可视为假货。

　　四是市场上流通瓶装的液体磷酸二氢钾，它从形状上就不符HG2321-92标准上的“外观呈白色结晶或粉状”的要求，而且按照国家有关规定，没有液体磷酸二氢钾这个产品，更不符合国家农业部肥料登记要求，不允许生产，可视之为假货。

　　五是包装简单、粗糙、厂名、厂址不详、冒用厂名厂址及电话打不通的都是假冒产品。

　　
四、简单实验辨别

　　一是取少许产品在铁片上加热，溶解为透明液体，冷却后凝固成半透明的玻璃状物质的为真品。外观呈白色结晶或粉末状，取少量在阳光下暴晒，性状和色泽不发生变化的基本可以认为是真品，如发生变化就得怀疑了。

　　二是取玻璃杯一个，倒大半杯温水，向水中投入食用纯碱50克，然后搅拌至纯碱完全溶解，取10克磷酸二氢钾加入纯碱溶液中，如有大量气泡冒出，即为真品；如果出现大量絮状沉淀或者有其他反应，说明为假冒伪劣产品。

　　三是用火烧，如有氨的味道，均为假冒伪劣产品，因为真品不含氮。

　　四是在磷酸二氢钾水溶液中加入硫酸锌、硫酸亚铁后会产生沉淀，如果用硫酸镁造假，其水溶液加入硫酸锌、硫酸亚铁后不会产生沉淀。

　　另外，值得提醒农民朋友的是：购买磷酸二氢钾时要向农资店索要有效凭证，找有关农技部门鉴别或化验，一辨真伪。同时要认准品牌，不要图便宜，购买假冒伪劣产品。