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钾肥：具有钾标明量的单元肥料。钾在植物体中对60多种酶体的活化起着关键作用，对光和作用也起着积极作用。钾能使作物较好地利用氮，增加蛋白质的含量；使作物籽实、水果和块茎、块根增大或者形状和色泽美观；提高油料作物的含量，增加果实中维生素C的含量；加速作物成熟，并能提高作物抗旱、抗寒、抗倒伏、抗病虫害侵袭的能力。生产上常用的钾肥有硫酸钾、氯化钾、草木灰等。钾肥应施于喜钾作物上，如豆科作物、薯类作物、西瓜、甜菜等效果比较好。
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