北瓜是什么

很多朋友在听到北瓜的时候，都不知道北瓜是什么，这也很正常，因为很多地方都不将其称之为北瓜，而是将其称之为北瓜。

知道了北瓜是什么，如果是您比较喜欢吃北瓜的话，可以多学习一些北瓜的做法，要知道如果是北瓜做的好吃的话，可是也非常好吃的。因此耕种帮建议本文就针对北瓜的一些制作方法来为您做出介绍。

北瓜面筋汤

材料：

北瓜、苋菜、味精、盐、老抽、香醋、麻油、胡椒粉。

做法：

1、鲜嫩北瓜去皮，削薄片

2、空锅烧水，待水翻滚，面筋、葫芦片与苋菜同时下锅，烧开，加味精、盐、老抽、香醋、麻油、胡椒粉调和。

茄汁北瓜

材料：

嫩北瓜1个，番茄1个，青椒1个，大蒜2瓣 盐、味精，植物油

做法：

1、北瓜清洗，顺长切成四瓣，再横切成片。

2、番茄用开水烫一下，撕去外皮，切成小片。

3、青椒切块，大蒜切片备用。

4、锅内放植物油烧热，放入番茄片煸炒出汁。

5、放入北瓜和青椒片、蒜片，翻炒。

6、快熟时放适量盐、少许味精，出锅。

北瓜饼

材料：

面粉，鸡蛋1个，北瓜半个，盐，花椒粉，细葱末，蒜泥，酱油，醋

做法：

1、将面粉加入一个鸡蛋，倒入适量水，用筷子和成烂泥状

2、将和好的面醒一会，为了筋道，也防止有没和匀的面疙瘩

3、准备放入的菜丝：北瓜要挑嫩一些的，洗干净切细丝备用

4、将北瓜丝放入面中，加少量水，和成稠稠的面水，同时放入适量的盐、花椒粉和细葱末

5、将蒜捣成蒜泥，加入一点酱油、适量醋、盐，用烧好的花椒油泼汁备用。

6、烙饼时锅内放少许油，让油遍布整个锅内，用小火烙。

知道了北瓜是什么，也学习了一些北瓜的烹饪方法，需要各位朋友注意的是，北瓜在高温烹饪下会产生致癌物质，所以在烹饪的时候一定要注意，而且北瓜是不能生吃的，尤其是对于脾胃虚寒的人来说，最好是少吃北瓜希望您可以注意。