如何预防苹果水裂纹和果锈？

苹果表光的好坏决定了售价，而种植中经常出现的水裂纹和果锈对苹果表光影响很大。下面我们就来谈谈如何预防苹果生产过程中的水裂纹和果锈。

一、苹果水裂纹

（一）形成原因

一是其产生与供水关系密切，特别是苹果生长后期，梗洼或萼洼由于供水不均衡，加之温度高，果皮上就会出现以果柄为中心的褐色涟漪状水波纹，也就是皲裂。二是套袋前幼果期，不慎用了剌激性强的杀虫剂、杀菌剂或劣质叶面肥，或遭遇恶劣气候，都会使果皮受到一定伤害而提前老化。

秋季至采摘前，降水及温度适宜时，果肉的细胞膨大加快，已受伤害的果皮膨大速度比果肉细胞慢，就会出现皲裂；除袋后若碰到连续降雨，梗洼或萼洼长期积水，该处的细胞膨大加快而胀裂，造成裂果。

（二）预防措施

一是在幼果期不用剌激性强的杀虫剂、杀菌剂或劣质叶面肥。二是有水浇条件的果园要注意均衡供水，避免大水漫灌；无水浇条件的应实行人工种草或自然生草或杂草覆盖，这样园内温度、湿度会比较稳定，有利于克服皲裂的产生。三是套袋前的幼果期加强补钙，也有减轻皲裂的作用。补钙可用培尔钙镁或富路钙1000倍液。

二、果锈

（一）果锈形成原因

苹果落花后至套袋前一个月称为幼果期，在此期间果皮十分幼嫩，对各种刺激都很敏感。特别是花后20天左右的脱毛期，更是需要特别注意。如果此期不慎使用了含有刺激性强的杀虫剂、杀菌剂及劣质叶面肥，便会产生果锈。因极端天气如霜冻、大雾、高湿等也会产生“果锈”。最常见的则是使用了含有刺激性强的无机硫、无机铜以及含砷的杀菌剂和有机磷乳油类杀虫剂，或者劣质叶面肥而产生的果锈。

（二）预防措施

生产实践中需特别注意这一时期选择对幼果安全的农药，如3%多抗霉素、5%氟硅唑、43%戊唑醇、70%丙森锌、70%甲基硫菌灵等，杀虫杀螨剂如2.3%甲维盐、4.5%阿维?吡虫啉、4.5%高氯、15%克胜哒螨灵、20%丁硫、24%灭多威等，叶面肥如培尔铁、培尔钙镁、富路钙等。为防止可能对果面产生的影响，这一时期应避免喷打尿素和有机叶面肥。

此外，应注意喷药技术得当。若喷雾器械压力过大造成淋洗式喷药，或农药配制不合理产生化学反应，如乱加粘着剂、渗透剂，或配制浓度过高等，也会造成果面的机械损伤，往往产生刺激性锈斑，这种现象在下垂果实的梗洼表现最为明显，称为梗锈，应特别注意。