牛奶草莓真是牛奶灌溉的吗 如何辨别草莓

春天是大量草莓上市的季节，近几年市场上出现了一个草莓“新品种”叫“牛奶草莓”，价格高达20元以上。据悉，牛奶草莓是用牛奶灌溉的，那么这是真的吗？下面我们就来了解一下吧。

牛奶草莓真是牛奶灌溉的吗

据草莓种植户说根本就没有牛奶草莓这个品种，这是经销商起的名字，用来吸引消费者的，这种草莓的原名叫“森研99号”，种植户一般都称为99草莓，其有牛奶的口味，但未必是用牛奶种植的。

小编也听说过有些农户把过期牛奶当成肥料施在果园里，果树根系，水果表面到底能不能吸收牛奶，用牛奶种出的水果营养高吗？

据专家解释，牛奶只有稀释后才能用于浇灌、喷施，但如果未经发酵直接浇灌下去，牛奶里的蛋白质会造成土壤粘固，让原本疏松的土壤变硬，导致的后果就是水浇不下去，草莓的根烂掉，严重的会死亡。即便发酵了浇灌在土壤里，对环境也不好，因为大棚相对密闭，发酵后产生的臭味很难让人接受。同理，直接稀释后喷在水果表面也不会被吸收，而且牛奶适合各种的生长，容易使果树病菌感染。

其次，牛奶的主要成分是水和蛋白质，蛋白质只有分解成为氨基酸才可以被植物吸收，分解后的牛奶相当于给植物施了氮肥，和普通施肥没有区别。由此可见，牛奶当肥料对草莓种植没有任何意义。再者，种植户也不会投入巨额成本买牛奶用在果园里。

除了牛奶草莓，还有类似的牛奶苹果、牛奶鲜桃等水果。说到底，这只不过是一种营销手段罢了。

如何辨别草莓

1.看品种。个头大的草莓多呈圆锥形，如果形状太奇怪就要谨慎；

2.草莓上色不均匀、光泽度差，而且在底部果柄处，颜色青红分明；

3.正常草莓表面的芝麻粒（种子）是金黄色的，如果连芝麻粒都是红艳艳的，就要警惕了；

4.正常草莓果肉鲜红，很少空腔，草莓轻易就能掰开，果肉颜色发白，空腔较多；

5.正常草莓甜度高且甜味分布均匀，草莓吃起来寡淡无味、闻着不香。