露地种植蕨菜技术方法

1、繁殖方法：⑴孢子有性繁殖法。7-8月份孢子成熟期，选择外观褐色未开裂的孢子囊群，剪下带孢子的叶片放在干净光滑的纸袋中风干待用。取腐熟弱酸性菜园土加河沙草皮土拌匀过筛，用蒸汽灭菌30分钟，土壤湿度95%左右。将孢子播种于以上培养土中，不必盖土，要严加遮荫，保持温度在20-25℃，35-40天后孢子形成呈淡绿色匙形或扇形的原叶体，保持每天光照4小时。长至5毫米高时，每天都要喷水2次，连续一周，发育成孢子体小植株。当叶片长至5毫米，第三片叶长出时，进行移栽，此时土壤须保持湿润，进行遮荫，第二年开始旺盛生长。种植一次可生长10年，每年5-6月，株高25厘米时采收嫩叶，可连续采收2-3　　⑵根茎的繁殖方法：早春或晚秋到野生蕨菜地取地下根茎，装入塑料袋防止水份蒸发。当年的春季（4月下旬-5月上旬）和秋季（10月下旬）就可进行移栽。移栽时将根茎分成若干段，每段保持1-2个芽，并保持一定量的须根。　　

2、选地整地：选择坡度在12-18度，土层深厚40-50厘米的向阳缓坡。荒草地、新造林的幼林或林中空隙地、冲积坡地。土壤以中性、弱酸性为好。在秋季深耕，第二年春季移栽前整地，耙细土块，施入有机肥、腐熟厩肥作基肥，每亩4000-5000公斤，翻20厘米深，打垄或做畦，并进行土壤消毒。　　

3、移栽：在畦或垄面上开10-15厘米深的沟，将幼苗或已分段的根茎安株距5-10厘米左右栽在沟内，根茎覆土5-8厘米，在垄或畦上覆盖3厘米厚的树枝叶或稻草，土壤湿度始终保持60%以上。入冬前，将蕨地上部枯干的茎叶用火烧掉，并覆盖干草，防寒越冬。　　

4、采摘及加工：第二年5月即可采摘，一直采至7月份，采摘时间要以叶柄老嫩为准，不可过早或过晚，采摘后及时进行追肥、浇水，以促使健壮生长。