拐枣的营养价值

枳椇子，别名木蜜、鸡距子、棘枸子、万寿果、拐枣等，为鼠李科植物枳椇带有肉质果柄的果实或种子。每100克枳椇子含水分83.2克，蛋白质0.9克，脂肪0.5克，纤维5.9克，碳水化合物9.2克，灰分0.3克，硫胺素0.02毫克，抗坏血酸60毫克，钾325毫克，钠0.4毫克，钙16毫克，铁0.2毫克，锌0.18毫克，磷27毫克。此外，还含有大量的苹果酸、草酸、乙酸等。其中，葡萄糖、钙的含量较其他水果要高。枳椇子具有解酒止呕、止渴除烦、祛风通络、通利二便等功效，主治饮酒过度所致的胸膈烦热，头风，小腹拘急，口渴心烦，二便不利等病症。

（1）醒酒安神 枳椇子中含有大量的葡萄糖、有机酸，既能扩充人体的血容量，又能解酒毒，故有醒酒安神的作用。

（2）通利二便枳椇子含有大量水分、葡萄糖、有机盐、脂类物质，具有促进尿液排泄，加速肠道蠕动等作用，故能通利二便。[美食杰]

（3）祛风通络止痉 枳椇子中含有大量的钙和枳椇子皂甙，具有中枢抑制作用，能够抗惊厥，防止手足抽搐痉挛，可用来治疗风湿痹痛麻木之症。

（4）止渴除烦，补充营养 枳椇子中含有大量的葡萄糖、蔗糖、果糖、有机酸、无机盐、维生素等，能生津止渴，清热除烦，并能给人体补充养分，增强机体的抗病能力。

（5）降血压 近年来研究发现，枳椇子中含有麦草碱、B-咔啉、枳椇甙C、D、G、H、鼠李碱等，具有抗脂质过氧化和降低血压等作用。