大白菜莲座、包心、结球期管理方法

大白菜，在西方又称“北京品种白菜”，即结球白菜，在粤语里叫绍菜。大白菜有宽大的绿色菜叶和白色菜帮。多重菜叶紧紧包裹在一起形成圆柱体，多数会形成一个密实的头部。被包在里面的菜叶由于见不到阳光绿色较淡以至呈淡黄色。

　莲座期：也是大白菜卷心抽筒期，外叶迅速生长，根系中85%的根分布在土壤表层，这一时期一般9月上旬应灌一次大粪稀水，并结合喷施新高脂膜，可防止病毒感染。　　包心期：叶球开始迅速生长充实，这个时候再次浇大粪稀水和尿素，再过10天后，还要浇水并施硫酸钾，并喷施壮茎灵可使植物杆茎粗壮、叶片肥厚、叶色鲜嫩、植株茂盛，天然品味浓。同时可提升抗灾害能力，减少农药化肥用量，降低残毒。。　　结球期：这时天气逐渐转凉，大白菜逐渐由迅速生长期转为缓慢生长期和养分积累阶段。可不用大水大肥，如需水洗，以小水为主在收获前7天停止浇水，以提高其品质。