蒲公英怎么辨别真假？

蒲公英在平时是较为常见的植物，它具有着很高的药用价值，不过在市场上有真假蒲公英销售，假蒲公英的营养价值等方面都会大打折扣，一般可提供根须、枝叶、口感等方面区分真假蒲公英。

 

蒲公英辨别真假的方法

  市场上有很多商家喜欢以假乱真，所以平时购买时一定要去正规市场。  

蒲公英真假区分方法：

1、根部；

  真正的蒲公英的根部呈现黑色或者是怕棕黑色，而假蒲公英的根须是圆柱形的，而且是淡黄棕色，对土壤要求不是很高，而真淡黄棕色的根须是圆锥状，表面相对要粗糙是棕褐色的。

2、叶片；

  真的蒲公英的叶子属于叶基生形态，叶子边缘出现齿轮状，多有皱损的现象，叶子顶部呈尖端形状，假蒲公英叶片无齿轮状，尖端被小刺包裹，叶子比较完整没有破损现象，所以分辨真假蒲公英可以根据两者的叶子进行判断。

3、冠毛；

  真假蒲公英还可以根据冠毛进行判断，真蒲公英的花序顶部长有多数白色绒毛，茎干十分的短小，并且冠毛明显，而假的蒲公英无绒毛或者是绒毛短小繁杂，这也是判蒲公英的一种有效方法。

4、口感；

  真假蒲公英在味觉上也存在很大的差异，食用真蒲公英时口感微苦，若是放置鼻尖气味微弱，假的蒲公英在食用时是微咸，所以若是在形态上无法区分真假蒲公英，可以进行食用，味道苦涩的便是真的蒲公英。   蒲公英的品种十分繁多，全世界加起来的品种大约有120多种，其中我国就有100多种。  

这其中比较常见的品种有：

  白花蒲公英、斑叶蒲公英、朝鲜蒲公英、东北蒲公英、异苞蒲公英、窄苞蒲公英、毛叶蒲公英、白缘蒲公英、多裂蒲公英、苍叶蒲公英、灰果蒲公英等。其中，斑叶蒲公英的根部比较粗壮，并且颜色为深褐色。