紫薯怎么保存

紫薯可以直接放冰箱保存，也可以放在地窖当中保存，如果想保存时间长一点的话，可以制成薯干，这样能保存半年以上。

一、紫薯怎样保存时间长？

1.高温储藏法就是在紫薯入窖后，烧火升温到35-38℃，并保持2-3天，将紫薯的黑斑病、软腐病等病菌杀灭。然后再将温度降至10-14℃低温进行储藏。

2.采用低温储藏法，在紫薯收获后，要及时处理，及时入窖。在紫薯入窖后，采用各种方法，始窖内温度保持在15℃以下，10℃以上。窖内温度低于15℃，可以抑制病菌的活动，高于10℃，可以避免冻害，达到安全储藏的目的。

3.加强储藏期的薯窖管理。 红薯在立冬前入窖到第二年开春后出窖，可划分为冬前期、越冬期和立春后三个管理时期。冬前期（在大雪之前）窖内温度较高且湿度大，因此重点是降温排湿。

总结：以上内容就是农百科小编为大家整理的有关紫薯保存方法的介绍，希望能帮助到大家。