什么是松花粉，是松科植物的干燥花粉

一、什么是松花粉

1、来源论述

松花粉是马尾松、油松等数种松科植物的干燥花粉，产地几乎普及全国且尤以千岛湖马尾松、北方地区的油松、云南的云南松最为著名，开花时间多集中在每年3～5月并因品种和地域等不同而不同，等这些松科植物开花后从花穗上收集到的花粉便是大名鼎鼎的松花粉。

2、营养价值

松花粉是高蛋白、低脂肪的纯天然营养品，更因营养丰富而被誉为“全能的营养食品”，主要成分是碳水化合物、蛋白质、脂肪、维生素和矿物质，尤其是维生素的含量甚至远远高于新鲜水果和蔬菜，尚含丰富的黄酮类化合物、花粉素、酶类、核酸、植酸等。

3、产地分布

松花粉的产地就是马尾松、油松等松科植物的集中分布地，几乎普及全国各地，尤以千岛湖的马尾松、北方地区的油松、云南的云南松最著名，山东、江苏、福建、台湾等地也有大量出产，开花时间多集中爱每年的3～5月，具体时间因松树品种及各地气候等不同而不同。

二、松花粉的食用方法

1、时间

松花粉空腹食用更利于胃肠吸收营养物质，从一天来看吃松花粉的最佳时间是吃早餐前半小时或晚上睡觉前半小时，但对于胃肠功能较弱的人群则建议饭后1-2小时再服用。

2、吃法

松花粉最简单的吃法是直接用温开水送服，也可将松花粉与蜂蜜或牛奶等混合均匀后食用，但松花粉不能用60℃以上的开水冲泡，否则松花粉中的活性物质会大量失去活性。

3、用量

松花粉长期过量服用对健康反而有害无益，例如长期过量食用松花粉易因体内激素失衡而引起内分泌絮乱等一系列健康问题，因此松花粉一定要在专业人士指导下适量服用。